Spécialités gastronomiques de Bourgogne

Photos réalisées pour illustrer les spécialités gastronomiques, produites par les entreprises agro-alimentaires de la région Bourgogne, pour l’ARIA Bourgogne. Ces posters ont été présentés sur le stand de l’ARIA Bourgogne pour le SIAL à Paris et vont être à nouveau réutilisés sur le Stand de L’ARIA Bourgogne au SIRHA à Lyon du 26 au 30 Janvier.

Les œufs en meurette
Les œufs frais
Les vins blancs, les vins rouges, les crémants, les fines et marc de Bourgogne
Les escargots de Bourgogne
Le boeuf charolais et les produits maraîchers de la saône
Les fromages, Époisses, Brillat-Savarin, Chaource, Aisy-cendré,
Langres, Chèvres du Mâconnais, Charolais, …
Le fameux Kir, aligoté et crème de cassis de Dijon, avec les gougères
Le jambon du Morvan, le jambon persillé, la rosette, …
Les andouillettes de Chablis, les moutardes de Dijon et Beaune,
Le poulet à la crème et les truffes de Bourgogne,
Les poulets deBourgogne,
Le miel et le pain d’épice de Dijon, les nonnettes,
Les productions céréalières,
Et la recherche sur l’amélioration pour la panification,
Les anis de Flavigny, les biscuits cuiller,
Les coulis de cassis de Bourgogne, les bonbons au cassis,
Les glaces au cassis,…

Et bien sûr, encore tant d’autres spécialités sucrées, salées…
Pour une nouvelle série de photos !