Lexique : cuisine

cuisine

J’aime ce mot, la cuisine.

Il est tout à la fois, le lieu, les odeurs, les bruits, les sensations et les émotions …

La cuisine est le lieu des extrêmes, des grands chauds, des ébullitions et des froids glacés, des métamorphoses complètes, le lieu de tous les espoirs, des grandes réussites et des catastrophes, des vraies prises de bec et des confidences, des grands silences et des effusions bruyantes, c’est l’endroit le plus équipé même dans l’habitation la plus minimale, le centre de la maison où tout et tous convergent, c’est LE lieu de vie quoi !

La cuisine se fait la plupart du temps dans la cuisine ! ( sauf picnic, camping sauvage, bivouac, voyage en avion …. ). C’est un savoir-faire propre à l’être humain qui accommode, associe et transforme les aliments dont il se substante.

Ce savoir-faire est une culture, un art, un héritage et du partage ( pas toujours facile ! )